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粢饭团加盟

时间:2020-02-19 11:02:02

粢饭是江南的人们喜欢的早点之一!大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”,可见江南人对它的喜爱程度了。将糯米、粳米(两米比例为3:1)掺和淘净,倒入容器中,用冷水浸没,至米粒吃水发涨,捞出沥干,将米放入垫有蒸草(或纱布)的蒸桶内,蒸桶放在装有半锅水的锅上,桶底离水面稍高,用大火蒸至蒸气上涌。面上米熟,浇淋一大碗热水,立即加盖再焖5分钟即成。食用时,取消毒湿布一块,摊在左手掌上;右手捞一团粢饭放在湿布上摊开,包入热油条1根,再放些食盐,用双手控拢捏紧即成。或可加其他配料,如榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成。特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味。

精选项目信息
传承粢饭团
  • 加盟费用:10~20万
  • 行业:餐饮
  • 快捷咨询:684人
  • 品牌源地:江苏省常州市
  • 企业名称:传承粢饭团
  • 133加盟门店
  • 684关注人数
  • 121意向加盟
粢饭团加盟项目
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